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BRC V.08: BRC. 07. PERSONAL – Formaciones
BRC V.08: BRC. 07. PERSONAL – Formaciones En el contexto de la implementación de estándares de calidad, el personal desempeña un papel crucial. Una de las versiones más recientes de la Norma BRC, conocida como BRC V.08, aborda de manera exhaustiva un componente esencial: la formación del personal. Esta sub-sección, identificada como BRC. 07,...
BRC V.08: BRC. 07. PERSONAL – EPIS
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BRC V.08: BRC. 07. PERSONAL – Empleados
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BRC V.08: BRC. 07. PERSONAL – Competencias
BRC V.08: BRC. 07. PERSONAL – Competencias En la industria alimentaria, la seguridad y la calidad son primordiales. Un aspecto crucial para mantener estos estándares es asegurar que el personal involucrado posea las competencias necesarias. La norma BRC V.08 en su apartado BRC. 07. PERSONAL se centra precisamente en esta dimensión, subrayando la importancia...
BRC V.08: BRC. 07. PERSONAL – Apartado
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BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Validación y control del proceso
BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Validación y control del proceso La implementación de BRC V.08, específicamente la sección BRC. 06, es crucial para garantizar la integridad, consistencia y seguridad en las operaciones industriales. La normativa establece directrices claras para la validación y el control de los procesos, aspectos fundamentales para cualquier empresa...
BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Residuos
BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Residuos El estándar BRC V.08, prevalente en la industria alimentaria, aborda múltiples aspectos críticos en la gestión de calidad y seguridad. Uno de sus componentes fundamentales es el capítulo BRC. 06, que se centra en el control de procesos, y específicamente en la gestión de residuos. Para...
BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Prerequisitos APPCC
BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Prerequisitos APPCC En el ámbito de la seguridad alimentaria, el Control del Proceso es una de las fases más críticas. Esta sección del estándar BRC V.08, denominada BRC. 06, se enfoca en asegurar que todos los procesos estén correctamente controlados para garantizar la inocuidad y calidad de...
BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Planes mantenimiento preventivo
BRC V.08: BRC. 06. CONTROL PROCESO – Planes mantenimiento preventivo El BRC (British Retail Consortium) establece una serie de normas y directrices para garantizar la seguridad, calidad e integridad de los productos a lo largo de la cadena de suministro. Uno de los aspectos cruciales de estas normativas es el control de los procesos,...