Categoría: BRC. 02. PLAN SEGURIDAD ALIMENTARIA

BRC V.08: BRC. 02. PLAN SEGURIDAD ALIMENTARIA – Empresas El estándar BRC V.08 ha establecido un marco riguroso dirigido específicamente a las empresas con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria. Este protocolo, bajo la sección BRC. 02, plantea un Plan de Seguridad Alimentaria que responde a la creciente demanda de protección en la...

BRC V.08: BRC. 02. PLAN SEGURIDAD ALIMENTARIA – APPCC: Tabla identificación y valoración El estándar BRC (British Retail Consortium) en su versión 08 representa un conjunto de normas que las empresas deben seguir para garantizar la seguridad alimentaria. Dentro de esta normativa, el plan de seguridad alimentaria, conocido como APPCC (Análisis de Peligros y...

BRC V.08: BRC. 02. PLAN SEGURIDAD ALIMENTARIA – APPCC: Acta Reunión El día de hoy, se celebró una importante reunión enfocada en la actualización del Plan Seguridad Alimentaria bajo el estándar BRC V.08, específicamente en lo relacionado con la norma BRC. 02. El tema principal del encuentro fue el Sistema de Análisis de Peligros...

BRC V.08: BRC. 02. PLAN SEGURIDAD ALIMENTARIA – APPCC El Plan de Seguridad Alimentaria conocido como APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un sistema reconocido internacionalmente, fundamental para garantizar la seguridad de los alimentos. Este plan es una componente esencial del protocolo BRC V.08, el cual establece rigurosos estándares para...

BRC V.08: BRC. 02. PLAN SEGURIDAD ALIMENTARIA – Apartado El estándar BRC V.08, en su apartado BRC.02, establece un marco riguroso para la implementación de un Plan de Seguridad Alimentaria. Este apartado es crucial, ya que pone un énfasis significativo en garantizar que las empresas del sector alimentario cumplan con los más altos estándares...