Models i registres · ISO 22000 · Apartat 10.1

Model de registre de no conformitats i accions correctives ISO 22000

Una desviació d'un PCC, una troballa d'auditoria o una queixa de consumidor: corregir el d'avui, trobar la causa i comprovar que no torna a passar.

En una frase

El registre de no conformitats i accions correctives d'ISO 22000 documenta la naturalesa de cada no conformitat, de producte o de sistema, la seva correcció, la causa, l'acció correctiva i la seva eficàcia, perquè els apartats 8.9.2, 8.9.3 i 10.1 obliguen a conservar aquesta informació.

Contingut revisat el 17 d'octubre de 2026

On ho demana la norma: ISO 22000 · Apartat 10.1 Els apartats se citen amb la numeració d'ISO 22000:2018, l'edició vigent. ISO prepara una tercera edició que en pot canviar la numeració; quan es publiqui tindrà el seu propi període de transició.
Tipus d'informació: Registre obligatori Informació documentada que cal conservar (8.9.2, 8.9.3 i 10.1.2)
Qui l'emplena: Qui la detecta i el responsable del procés L'anàlisi l'assumeix el propietari del procés i qualitat verifica el tancament
Quan: Tan bon punt es detecta L'eficàcia es verifica quan ha passat prou temps per veure si es repeteix
Quant de temps es conserva: El fixa l'organització ISO 22000 només dona un mínim per a la traçabilitat (8.3: la vida útil del producte). Cobrir la vida útil més el cicle de certificació de tres anys permet ensenyar l'històric a la renovació.

Què demana la norma

El que exigeix ISO 22000 i el que deixa al teu criteri

ISO 22000 tracta les no conformitats en dos llocs. L'apartat 8.9 cobreix les de producte i procés: si un PCC incompleix el seu límit crític o un PPRO el seu criteri, s'apliquen correccions, s'avalua la necessitat d'accions correctives i es conserva la naturalesa de la no conformitat, la seva causa i les seves conseqüències, amb la informació necessària per a la traçabilitat.

L'apartat 10.1 cobreix les del sistema: troballes d'auditoria, queixes, incompliments de PPR. Es reacciona, se n'analitza la causa, es valora si es pot repetir en un altre lloc, s'aplica l'acció, se'n revisa l'eficàcia i, si cal, s'actualitza el sistema.

La norma no exigeix un mètode d'anàlisi de causes. Exigeix que l'acció sigui proporcional a l'efecte i que se'n comprovi l'eficàcia.

Llegeix-ho en context: Millora i actualització del sistema, a l'Acadèmia de ISO 22000

Estructura

Camps que ha de tenir el model

Número, data i origen: vigilància de PCC o PPRO, verificació, auditoria, queixa, autoritat
Tipus: de producte o procés (8.9) o de sistema (10.1)
Descripció i evidència
Lot afectat i referència al registre de producte retingut, si n'hi ha
Correcció immediata
Anàlisi de la causa arrel
Es pot repetir en un altre procés o producte?
Acció correctiva, responsable i termini
Verificació d'eficàcia: data, criteri i resultat
Actualització de l'anàlisi de perills, del pla o dels PPR, si escau

Exemple

Exemple: fallada del detector de metalls

Empresa, persones i xifres inventades: l'exemple només mostra com queda un registre ben emplenat.

Camp	Contingut
Número i origen	AC-26-014 · vigilància del PCC-2 · 3 de març de 2026
Tipus	De producte i procés (8.9)
Descripció	El detector no va rebutjar la proveta d'acer inoxidable a la comprovació de les 12:00
Lot	L26-062: producte des de les 11:00 retingut i repassat per un altre detector
Causa arrel	La sensibilitat es va reajustar després d'un canvi de format i no es va registrar com a canvi planificat
Es repeteix en un altre lloc?	Mateix risc al detector de la línia 1
Acció correctiva	Bloquejar l'ajust de sensibilitat amb clau de manteniment i tramitar cada canvi de format com a canvi planificat · 20 de març
Eficàcia	30 de juny: 41 canvis de format sense incidències a la comprovació de provetes · Eficaç
Actualització	S'afegeix la verificació de sensibilitat després de cada canvi de format al pla de verificació

A l'auditoria

Errors que solen assenyalar els auditors

La causa es queda en «error de l'operari».
Les desviacions de PCC es corregeixen, però no es valora si cal acció correctiva.
Es tanca l'acció sense verificar-ne l'eficàcia.
L'acció no es reflecteix a l'anàlisi de perills ni al pla quan s'hi hauria de reflectir.
Les queixes de consumidors es gestionen a part i no arriben mai a aquest registre.

A Kimobox

Com es porta aquest registre a Kimobox

1La no conformitat s'obre des de la desviació, l'auditoria o la queixa, amb el seu origen classificat.
2La causa arrel és obligatòria per avançar.
3L'acció s'assigna amb data, i el sistema avisa si es retarda.
4La verificació d'eficàcia queda programada al mateix registre.

Preguntes freqüents

El que ens pregunten abans de començar

Quina diferència hi ha entre la correcció i l'acció correctiva?

La correcció tracta l'efecte —retenir i repassar el producte—; l'acció correctiva n'elimina la causa —bloquejar l'ajust del detector—. ISO 22000 les demana per separat.

Tota desviació d'un PCC necessita acció correctiva?

Cal avaluar si cal. Una desviació aïllada amb causa coneguda pot no requerir-la, però la decisió ha de constar; si es repeteix, la necessitat és evident.

Porta els registres de ISO 22000 sense plantilles soltes

Et mostrem el mòdul funcionant amb dades semblants a les teves.

Demanar una demo

Continua explorant