Controllo della produzione
Condizioni di fabbricazione controllate, con prevenzione della contaminazione crociata tra lotti e linee.
Stoccaggio
Condizioni di stoccaggio che preservano qualità e sicurezza di materie prime e prodotto finito.
Trasporto
Requisiti di pulizia e igiene dei mezzi di trasporto, propri o di terzi.
Cosa chiede di solito l’auditor
- Procedura di prevenzione della contaminazione crociata
- Registrazione delle condizioni di stoccaggio
- Controllo della pulizia dei mezzi di trasporto
- Registrazione della produzione per lotto
Come coprire la produzione in Kimobox
- 1Documenta i controlli di produzione direttamente sulla mappa dei processi.
- 2Registra le condizioni di stoccaggio con avvisi quando escono dall’intervallo previsto.
- 3Gestisci la pulizia dei mezzi di trasporto come processo controllato.
Le condizioni di stoccaggio fuori intervallo generano un avviso automatico, invece di essere scoperte al controllo successivo.
Da dove arriva ogni dato
Riferimenti al testo ufficiale in vigore. Se una norma viene revisionata, questa pagina si aggiorna e la data di revisione lo indica.
- GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documenti in vigore
- Regolamento (CE) n. 183/2005 che stabilisce requisiti per l’igiene dei mangimi EUR-Lex · 12 gennaio 2005