Lernpfad
GMP+ — Futtermittelsicherheit
Die fünf Module von GMP+ FSA – mit Lieferantenzulassung, Rückverfolgbarkeit und Kontaminantenanalyse Schritt für Schritt erklärt.
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- 1 Managementsystem für Futtermittelsicherheit Wie Sie das HACCP-System für die Futtermittelkette aufbauen. Modul 1
- 2 Einkauf und Lieferantenzulassung Wie Sie Lieferanten von Futtermittelrohstoffen zulassen. Modul 2
- 3 Produktion und Lagerung Wie Sie Produktion, Lagerung und Transport von Futtermitteln überwachen. Modul 3
- 4 Rückverfolgbarkeit und Rückruf Wie Sie die Chargenrückverfolgbarkeit sicherstellen und bei Bedarf einen Rückruf durchführen. Modul 4
- 5 Analyse und Monitoring Wie Sie Probenahme und Kontaminantenanalyse planen. Modul 5
Alle Module von GMP+ erklärt
GMP+ Feed Safety Assurance ordnet seine Anforderungen um ein auf die Futtermittelkette zugeschnittenes HACCP-System, wobei die Lieferantenzulassung das entscheidende Unterscheidungsmerkmal ist.
Dieser Lernpfad erläutert jedes Modul anhand der Rückverfolgbarkeit, des Rückrufplans und der Kontaminantenanalyse, die ein GMP+-Auditor üblicherweise prüft.
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Quellen
Woher jede Angabe stammt
Verweise auf den geltenden amtlichen Text. Wird eine Norm überarbeitet, wird diese Seite aktualisiert und das Revisionsdatum entsprechend angepasst.
- GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Geltende Dokumente
- Verordnung (EG) Nr. 183/2005 mit Vorschriften für die Futtermittelhygiene EUR-Lex · 12. Januar 2005