Percurso de aprendizagem
GMP+ — Segurança na alimentação animal
Os cinco módulos do GMP+ FSA, com a homologação de fornecedores, a rastreabilidade e a análise de contaminantes explicadas passo a passo.
O seu progresso
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- 1 Sistema de gestão da segurança alimentar Como estruturar o sistema HACCP aplicado à cadeia dos alimentos para animais. Módulo 1
- 2 Compras e homologação de fornecedores Como homologar fornecedores de matérias-primas para alimentos compostos. Módulo 2
- 3 Produção e armazenagem Como controlar a produção, a armazenagem e o transporte dos alimentos para animais. Módulo 3
- 4 Rastreabilidade e recolha Como garantir a rastreabilidade do lote e executar uma recolha se for necessário. Módulo 4
- 5 Análise e monitorização Como planear a amostragem e a análise de contaminantes. Módulo 5
Todos os módulos do GMP+ explicados
O GMP+ Feed Safety Assurance organiza os seus requisitos em torno de um sistema HACCP adaptado à cadeia dos alimentos para animais, com a homologação de fornecedores como peça diferenciadora.
Este percurso explica cada módulo com a rastreabilidade, o plano de recolha e a análise de contaminantes que um auditor GMP+ costuma rever.
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Fontes
De onde vem cada dado
Referências ao texto oficial em vigor. Se uma norma for revista, esta página é atualizada e a data de revisão reflete-o.
- GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documentos em vigor
- Regulamento (CE) n.º 183/2005 relativo à higiene dos alimentos para animais EUR-Lex · 12 de janeiro de 2005