Software für FSSC 22000

FSSC 22000 ohne Ordner und ohne Überraschungen

ISO 22000 plus branchenspezifische Präventivprogramme und Zusatzanforderungen des Programms in einer einzigen Struktur.

Was sie ist und welche Ausgabe gilt

FSSC 22000 ist ein von der GFSI anerkanntes Zertifizierungsprogramm, das auf drei Bausteinen beruht: der Norm ISO 22000 für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit, dem jeweils passenden branchenspezifischen Präventivprogramm – etwa ISO/TS 22002-1 für die Lebensmittelverarbeitung – und einer Reihe programmeigener Zusatzanforderungen. Version 6 wurde am 31. März 2023 veröffentlicht; seit dem 1. April 2024 wird ausschließlich danach auditiert.

Inhalt überprüft am 25. August 2026

Gültige Version: FSSC 22000 v6 Veröffentlicht am 31. März 2023
Audits seit: 1. April 2024 Ende des Übergangs von Version 5.1
Grundnorm: ISO 22000:2018 Managementsystem für Lebensmittelsicherheit
Präventivprogramme: ISO/TS 22002-x Je nach Branche: Verarbeitung, Verpackung, Transport, Futtermittel …
Anerkennung: GFSI Global Food Safety Initiative

Dokumentenlenkung

Versionen, Freigaben und Verteilung mit Lesebestätigung.

Mit Ihrer Dokumenten-Cloud verbunden

Dokumente über OneDrive, Google Drive oder SharePoint veröffentlichen und versionieren, ohne Ordner zu duplizieren.

Audits

Jahresprogramm, Checklisten je Norm und Feststellungen mit verknüpften Maßnahmen.

Abweichungen

Grundursache, Maßnahme, Verantwortlicher, Frist und Wirksamkeitsprüfung.

Kennzahlen

Prozessziele, gespeist mit echten Betriebsdaten.

Rechtliche Anforderungen

Kataster rechtlicher und sonstiger Anforderungen mit Gültigkeit und Compliance-Bewertung je Norm.

Korrekturmaßnahmen

Grundursache, Maßnahme, Verantwortlicher, Frist und Wirksamkeitsprüfung, verknüpft mit der Abweichung.

Verbesserungsmaßnahmen

Verbesserungspotenziale mit Verantwortlichem und Nachverfolgung – mehr als nur Fehler beheben.

Managementbewertung

Vorab erstellter Bericht mit Kennzahlen, Audits und Abweichungen, bereit für die Sitzung.

ISO 22000 + Präventivprogramme

Zusatzanforderungen des Programms in einer einzigen Struktur.

Dienstleistungen und Einkauf

Lieferanten und externe Dienstleister unter derselben Lenkung.

Qualitätskontrolle und Analysen

Analyseergebnisse verknüpft mit Charge und Qualitätszertifikat.

Schulung und Kompetenzen

Schulungsplan für das Personal mit Kompetenznachweis je Arbeitsplatz.

Abgedeckte Anforderungen

Was Sie damit lösen bei FSSC 22000

ISO 22000 und PAS/ISO TS für Präventivprogramme
Zusatzanforderungen des Programms
Management von Dienstleistungen und Einkauf
Qualitätskontrolle und Analysen
Schulung und Kompetenzen des Personals
Leistungskennzahlen des Systems

Abgedeckte Normen

Wählen Sie Ihre Norm und sehen Sie, was sie Ihnen löst

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Häufige Fragen

Was man uns vor dem Start fragt

Welche Ausgabe der Norm gilt?

Die gültige Fassung ist FSSC 22000 Version 6. Veröffentlicht die zuständige Stelle eine neue Ausgabe, beginnt eine Übergangsfrist; danach verlieren Zertifikate nach der vorherigen Ausgabe ihre Gültigkeit.

Lohnt es sich, wenn wir schon zertifiziert sind?

Ja. Das bestehende System – Prozesse, Dokumente, Aufzeichnungen, Audithistorie – wird übernommen und vom ersten Tag an lebendig gehalten. Nichts muss neu entworfen werden, und der Zertifizierungszyklus beginnt nicht von vorn.

Akzeptiert der Auditor digitale Aufzeichnungen?

Ja, sofern sie rückverfolgbar und gelenkt sind und sich nachweisen lässt, wer was wann getan hat. Keine Norm verlangt Papier; alle verlangen verlässliche Nachweise, und eine gut gelenkte elektronische Aufzeichnung liefert sie besser als ein Ordner.

Kann ich sie mit anderen Normen kombinieren?

Ja, und das ist empfehlenswert. Die gemeinsame Struktur nach Anhang SL ermöglicht ein integriertes System, das Prozesslandkarte, Dokumentenlenkung, interne Audits, Abweichungen und Kennzahlen zwischen FSSC 22000 und den übrigen Normen teilt und nur das Spezifische jeder Norm getrennt hält.

Wie lange dauert es, bis das System auditbereit ist?

Das hängt vom Ausgangspunkt ab. Eine Organisation, die bereits mit schriftlichen Verfahren arbeitet, ist meist in zwei bis drei Monaten so weit; wer bei null beginnt, braucht länger, und der Engpass ist fast nie das Werkzeug, sondern die Verfügbarkeit der Menschen, die die Prozesse kennen.

Was geschieht mit unserer bestehenden Dokumentation?

Sie wird migriert. Bestehende Verfahren, Formblätter und Aufzeichnungen werden mit Version und Freigebendem übernommen, sodass die Historie erhalten bleibt und das System mit dem Gedächtnis startet, das die Organisation bereits hatte.

Kann der Auditor direkt hineinschauen?

Ja. Er erhält einen Lesezugriff mit dem festgelegten Umfang und einem Ablaufdatum. Das ist für beide Seiten bequemer, als einen Ordner mit Screenshots und Exporten vorzubereiten.

Was unterscheidet eine Haupt- von einer Nebenabweichung?

Die Hauptabweichung gefährdet die Fähigkeit des Systems, eine Anforderung zu erfüllen – ein geforderter Prozess fehlt ganz, systematische Nichterfüllung, ein Fehler mit Auswirkung auf das Produkt – und verhindert meist die Zertifizierung, bis sie geschlossen ist. Die Nebenabweichung ist ein punktueller Fehler, der mit einem Maßnahmenplan behoben wird.

Berechnen sich die Kennzahlen selbst?

Ja, aus den Daten, die die Prozesse selbst erzeugen. Das ist der Unterschied zwischen einem Dashboard, das zeigt, was passiert, und einer Tabelle, die jemand in der Woche vor der Managementbewertung ausfüllt.

Eignet es sich für mehrere Standorte oder Gesellschaften?

Ja. Das Modell ist mehrgesellschafts- und mehrstandortfähig: Geteilt wird, was sinnvoll zu teilen ist, getrennt, was zu jedem Standort gehört, einschließlich des Zertifikatsumfangs, falls er sich unterscheidet.

Bereiten Sie Ihr Audit vor: FSSC 22000

Wir zeigen Ihnen das Modul im Einsatz, mit Daten, die Ihren ähneln.

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Woher jede Angabe stammt

Verweise auf den geltenden amtlichen Text. Wird eine Norm überarbeitet, wird diese Seite aktualisiert und das Revisionsdatum entsprechend angepasst.

FSSC 22000, Version 6 Foundation FSSC · 31. März 2023
ISO 22000:2018 — Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit ISO · Ausg. 2018
ISO/TS 22002-1:2009 — Präventivprogramme. Lebensmittelherstellung ISO · Ausg. 2009

Software für FSSC 22000 — Managementsystem Lebensmittelsicherheit

Kimobox ist eine Software für FSSC 22000, die die Anforderungen der Norm digitalisiert: iso 22000 und pas/iso ts für präventivprogramme, zusatzanforderungen des programms, management von dienstleistungen und einkauf, qualitätskontrolle und analysen, mit lückenloser Rückverfolgbarkeit und Nachweisen, die dem Auditor jederzeit vorliegen.

Die Plattform ermöglicht ein integriertes Managementsystem, das FSSC 22000 mit anderen ISO-Normen und Branchenprotokollen kombiniert und Prozesslandkarte, Dokumentenlenkung, interne Audits, Abweichungen und Kennzahlen gemeinsam nutzt.