Analyse des dangers dans l’alimentation animale
Identification des dangers propres à l’alimentation animale : mycotoxines, contaminations croisées, dioxines et pathogènes.
Politique et responsabilités
Politique de sécurité des aliments pour animaux avec un responsable désigné et l’engagement de la direction.
Documentation du système
Manuel, procédures et enregistrements du système GMP+ sous maîtrise documentaire.
Ce que demande habituellement l’auditeur
- Analyse des dangers propre à l’alimentation animale documentée
- Politique de sécurité des aliments pour animaux signée
- Responsable du système GMP+ désigné
- Maîtrise documentaire du manuel et des procédures
Comment traiter le système de management dans Kimobox
- 1Intégrez l’analyse des dangers de l’alimentation animale à la cartographie des processus dans Kimobox.
- 2Publiez la politique de sécurité des aliments comme document maîtrisé.
- 3Gérez le manuel et les procédures du système avec versions.
L’analyse des dangers de l’alimentation animale est reliée à chaque étape du processus, prête pour l’audit GMP+.
Comment construire la cartographie des processus dans Kimobox
D’où vient chaque donnée
Références au texte officiel en vigueur. Si une norme est révisée, cette page est mise à jour et la date de révision en témoigne.
- GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documents en vigueur
- Règlement (CE) nº 183/2005 relatif à l’hygiène des aliments pour animaux EUR-Lex · 12 janvier 2005