Ressourcenmanagement

Personalhygiene

Hygieneregeln, Umkleide- und Arbeitskleidungsvorgaben mit sichtbarer Überwachung in der Produktion.

Gezielte Schulung

Einarbeitung und laufende Schulung in Lebensmittelhygiene und HACCP, zugeschnitten auf den Arbeitsplatz jeder Person.

Sozialeinrichtungen

Umkleiden, Toiletten und Pausenbereiche, die die Produktsicherheit nicht gefährden.

Was Auditoren typischerweise sehen wollen

Nachweis der Hygieneschulung je Mitarbeiter
Überwachtes Verfahren zur Personalhygiene in der Produktion
Kontrolle des Gesundheitszustands des Personals mit Lebensmittelkontakt
Konforme und instand gehaltene Sozialeinrichtungen

So decken Sie das Ressourcenmanagement in Kimobox ab

1Erfassen Sie die Hygieneschulung jedes Mitarbeiters im Mitarbeiterportal.
2Planen Sie die Gesundheitschecks mit Erinnerungen vor Ablauf.
3Dokumentieren Sie die Kontrollen der Personalhygiene in der Produktion.

Die Hygieneschulung jedes Mitarbeiters meldet sich, bevor sie abläuft – nicht erst, wenn sie schon abgelaufen ist.

Das Mitarbeiterportal von Kimobox ansehen

Woher jede Angabe stammt

Verweise auf den geltenden amtlichen Text. Wird eine Norm überarbeitet, wird diese Seite aktualisiert und das Revisionsdatum entsprechend angepasst.

IFS Food, Version 8 IFS Management GmbH · April 2023
Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene EUR-Lex · 29. April 2004