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Módulo 5 de 5 · GMP+ · Módulo 5

Análise e monitorização

O último módulo fecha o sistema com a vigilância analítica: o que se analisa, com que frequência e o que se faz com um resultado fora do limite.

Conteúdo revisto em

Plano de amostragem e análise

Plano de amostragem de matérias-primas e produto acabado segundo o risco de contaminantes: micotoxinas, metais pesados, dioxinas.

Gestão de resultados fora do limite

Procedimento de atuação quando uma análise ultrapassa o limite legal ou o limite interno mais rigoroso.

Auditoria interna e revisão

Programa de auditorias internas do sistema GMP+ e revisão periódica da sua eficácia.

O que o auditor costuma pedir

  • Plano de amostragem e análise com periodicidade definida
  • Procedimento de atuação perante um resultado fora do limite
  • Programa de auditorias internas do sistema GMP+
  • Registo dos resultados analíticos com tendência

Como cobrir a análise no Kimobox

  1. 1Configure no Kimobox o plano de amostragem e análise com lembretes automáticos.
  2. 2Registe cada resultado fora do limite como uma não conformidade com a ação associada.
  3. 3Planeie as auditorias internas do sistema GMP+ a partir do módulo de auditorias.

Um resultado fora do limite transforma-se automaticamente numa não conformidade, sem esperar pela próxima reunião.

Ver auditorias e indicadores no portal da qualidade

De onde vem cada dado

Referências ao texto oficial em vigor. Se uma norma for revista, esta página é atualizada e a data de revisão reflete-o.

  1. GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documentos em vigor
  2. Regulamento (CE) n.º 183/2005 relativo à higiene dos alimentos para animais EUR-Lex · 12 de janeiro de 2005